domenica 30 agosto 2015

SEDANINI CON CREMA ALLA ROBIOLA, LIMONE E TONNO



Ingredienti :
320 g di sedanini
150 g di robiola
100 g di tonno al naturale sgocciolato
200 g di piselli freschi sgranati
2 limoni non trattati
basilico e alloro
sale

Procedimento

Lessate i sedanini ed i piselli in abbondante acqua salata e profumata con una foglia di alloro e scorza di limone.

Nel frattempo frullate ¾ del tonno con la robiola, la scorza grattugiata di limone, il succo di mezzo limone, un pizzico di sale e qualche foglia di basilico.

Scolate la pasta e conditela con la crema di robiola. Servite accompagnando con briciole del rimanente tonno e decorate con foglie di basilico.

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