mercoledì 29 marzo 2017

LA RICETTA DEI CUPCAKE PAN DI STELLE



2 uova medie

100 gr zucchero

80gr biscotti pan di stelle

75gr farina

85gr burro

1 cucch.ino lievito per dolci

1cucch.ino vanillina

ingredienti per decorare

200 ml panna

10 biscotti pan di stelle

cacao

Tempi di preparazione 20 minuti

tempi di cottura 20 minuti

tempi totali 40 minuti

procedimento

Tritate i biscotti fino a renderli polvere

in una ciotola montate con frusta elettrica le uova con lo zucchero fino a renderlo spumoso aggiungete il burro fuso e intiepidito a questo punto riponete le fruste elettriche e utilizzate la spatola per non far smontare il composto aggiungete farina lievito e vaniglia setacciando ed infini i biscotti sbriciolati, lavorare il composto finche non risulta omogeneo.

versare il tutto negli stampini per muffin infornare a forno preriscaldato a 180g per 20 minuti ,montare la panna e decorare i cupcake con l aiuto di una sac a poche poi spolverizzare con cacao ed infine inserire il pan di stelle

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